Tous nos thés proviennent de producteurs locaux sélectionnés pour SAMIDORI par Le Comptoir de Formose, une petite entreprise Franco-Taïwanaise regroupant des producteurs exigeants et passionnés.

Outre les célèbres oolong, floraux et moelleux, découvrez des thés moins connus : les thés verts et les thés noirs de Taïwan vous surprendront par leur douceur et leur ampleur !

Taïwan est mondialement réputée pour ses oolong. Le thé est cultivé sur presque toute l’île, mais certaines régions sont spécialisées, en fonction de l’altitude, du terroir et du savoir-faire. Les producteurs travaillent une grande variété de cultivars (l’équivalent des cépages) sur des terroirs allant du niveau de la mer à plus de 2000m d’altitude et développant une vaste palette d’arômes complexes.

A Taïwan, avec Le Comptoir de Formose, j’ai rencontré les producteurs des thés proposés sur ce site. Ils nous ont accueillis dans leurs plantations, leurs fabriques et nous ont fait déguster leurs thés avec de multiples infusions, nous faisant découvrir des saveurs toujours différentes.

C’est cet émerveillement que Samidori a pour ambition de vous faire partager.