Samidori, à la découverte des thés du Japon et de Taïwan.
Savourez le meilleur du thé, maîtrisez son art !
Conçu avec passion pour tous les amateurs, qu'ils soient novices ou experts.
L'histoire de SAMIDORI débute en Asie et se poursuit sur le plateau de Millevaches
Samidori est né d'un premier voyage au Japon, qui a inspiré la création d'une boutique de thés en Touraine. À travers des ateliers de dégustation, les thés d'origine y étaient mis à l'honneur, offrant de riches moments de partage.
Cette aventure se poursuit sur le plateau de Millevaches, où j'ai posé mes valises après un voyage au cœur des terroirs de thé, dans le Kyushu (au sud du Japon) et à Taïwan.
J'ai fondé Samidori pour transmettre ma passion et mon savoir-faire, et pour vous proposer des thés d'origine d'exception.
Je vous invite à explorer l'essence du thé en plongeant dans l'histoire des terroirs et des artisans qui se cachent derrière chaque tasse.
En 2024, j'ai obtenu la certification de Tea Master de l'ITEI, que je suis désormais habilitée à enseigner.
Vous souhaitez participer à un atelier de découverte, une dégustation, suivre une formation professionnelle certifiante ou être accompagné pour un coaching personnalisé ? j'ai hâte de vous accueillir, sur place ou en visioconférence.
Vous découvrirez un espace dédié au thé, à la dégustation, à la connaissance et au partage.
L'apprentissage est au cœur de mon approche : maîtriser les techniques d'infusion, affiner son palais et comprendre les subtilités des saveurs.
Et pour prolonger l'expérience ? Vous pouvez commander par mail une sélection de thés d'exception venus du Japon et de Taïwan. J'ai eu le privilège de visiter les plantations et de rencontrer les producteurs. Je suis fière de valoriser leur savoir-faire et de vous faire découvrir toute la richesse et la complexité de leurs thés.
Anne LACZNY
